食品安全管理體系的確認(rèn)包括,食品安全管理體系的確認(rèn)包括初始確認(rèn)
食品安全管理體系的范圍不包括?
食品安全管理體系的范圍不包括:C:iso三體系認(rèn)證銷(xiāo)售對(duì)象。
食品安全管理體系英文簡(jiǎn)稱(chēng)fsms,即food safety management system,gb/t 22000-2006/iso 22000:2005就是食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)之一 。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品的安全問(wèn)題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任,使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到,應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)操作、保障、評(píng)價(jià)食品安全管理,這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚,促使食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證咨詢(xún)和申報(bào)的依據(jù)。 食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)包括 : iso9001 iso14001 ohasa18001 HACCP ts16949 iso13485 sa8000 tl9000 iso27001 iso22000 等,各種體系的使用范圍包括各種行業(yè),目的就是:①減少食源性疾病,保護(hù)公眾健康;②防范不衛(wèi)生的、有害健康的、誤導(dǎo)的或冒的食品,以保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益;⑧通過(guò)建立一個(gè)完全依照規(guī)則的國(guó)際或國(guó)內(nèi)食品貿(mào)易體系,保持消費(fèi)者對(duì)食品管理體系的信心,從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。食品管理體系應(yīng)覆蓋一個(gè)單位所有食品的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售過(guò)程,也包括進(jìn)口食品。食品管理體系必須建立在法律基礎(chǔ)之上,還必須強(qiáng)制執(zhí)行。
食品安全管理體系的范圍不包括:C:產(chǎn)品銷(xiāo)售對(duì)象。
食品SC安全管理體系文件包括哪些?
專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員的身份證明;(一)申請(qǐng)食品流通許ke證,應(yīng)當(dāng)提交下列材料:3。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明...
已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中申請(qǐng)?jiān)黾邮称妨魍?xiàng)目的,需提交副本原件及復(fù)印件,不需提交《iso認(rèn)證流程建議預(yù)先核準(zhǔn)通...
食品安全管理體系文件包括哪些內(nèi)容?
一、主要iso三體系認(rèn)證:
體系iso三體系認(rèn)證:食品安全管理手冊(cè)、程序iso三體系認(rèn)證、PRP、OPRP、HACCP計(jì)劃、通用的管制指導(dǎo)書(shū)
職能部門(mén)的管理性iso三體系認(rèn)證:銷(xiāo)售、采購(gòu)、服務(wù)、培訓(xùn)等各項(xiàng)管理活動(dòng)的規(guī)定,管理作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
技術(shù)性iso三體系認(rèn)證:食品配方、食品技術(shù)規(guī)范、采購(gòu)iso三體系認(rèn)證、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、檢驗(yàn)和試驗(yàn)iso三體系認(rèn)證、工藝iso三體系認(rèn)證、設(shè)備iso三體系認(rèn)證
二、iso三體系認(rèn)證內(nèi)容:
1.食品安全管理體系的范圍
2.食品安全方針
3.食品安全目標(biāo)
4.HACCP計(jì)劃實(shí)施描述
5.組織結(jié)構(gòu)及管理工作的職責(zé)和權(quán)限
6.iso三體系認(rèn)證化程序或引用程序iso三體系認(rèn)證
7.對(duì)食品安全管理體系中各過(guò)程(要素)及其作用進(jìn)行描述
8.關(guān)于手冊(cè)的審批、管理和修改的62616964757a686964616fe58685e5aeb931333363356466規(guī)定
三、編寫(xiě)結(jié)構(gòu):
1.封面
2.手冊(cè)發(fā)布令
3.目錄
4.手冊(cè)說(shuō)明(手冊(cè)的目的、適用領(lǐng)域、手冊(cè)控制等)
5.手冊(cè)版序控制
6.術(shù)語(yǔ)與定義
7.企業(yè)概況
8.方針和目標(biāo)
9.組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)
10.過(guò)程(要素)的描述
1
1.手冊(cè)附錄
——程序iso三體系認(rèn)證目錄
——其他有關(guān)資料
四、記錄編制:
1.iso三體系認(rèn)證控制程序
2.記錄控制程序
3.溝通控制程序
4.顧中證集團(tuán)iso認(rèn)證務(wù)控制程序
5.應(yīng)急準(zhǔn)備和相應(yīng)控制程序
6.管理評(píng)審控制程序
7.人力資源管理程序
8.設(shè)施、設(shè)備管理程序
9.工作環(huán)境管理程序
10.iso三體系認(rèn)證防護(hù)和交付控制程序
1
1.危害分析與HACCP計(jì)劃建立控制程序
1
2.確認(rèn)、驗(yàn)證、驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)與分析控制程序
1
3.iso三體系認(rèn)證標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序
1
4.糾正和預(yù)防措施控制程序
1
5.不合格品控制程序
1
6.iso三體系認(rèn)證召回控制程序
1
7.監(jiān)視、測(cè)量設(shè)備和方法控制程序
1
8.食品安全管理體系內(nèi)部審核控制程序
1
9.更新控制程序
20.實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)定
2
1.實(shí)驗(yàn)室常規(guī)試劑配制作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
2
2.常規(guī)水微生物測(cè)試作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
2
3.進(jìn)廠檢驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
一、主要iso三體系認(rèn)證:體系iso三體系認(rèn)證:食品安全管理手冊(cè)、程序iso三體系認(rèn)證、PRP、OPRP、HACCP計(jì)劃、通用的管制指導(dǎo)書(shū)職能部門(mén)的管理性iso三體系認(rèn)證:銷(xiāo)售、采購(gòu)、服務(wù)、培訓(xùn)等各項(xiàng)管理活動(dòng)的規(guī)定,管理作業(yè)指導(dǎo)書(shū)技術(shù)性iso三體系認(rèn)證:食品配方、食品技術(shù)規(guī)范、采購(gòu)iso三體系認(rèn)證、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、檢驗(yàn)和試驗(yàn)iso三體系認(rèn)證、工藝iso三體系認(rèn)證、設(shè)備iso三體系認(rèn)證
二、iso三體系認(rèn)證內(nèi)容:
1.食品安全管理體系的范圍
2.食品安全方針
3.食品安全目標(biāo)
4.HACCP計(jì)劃實(shí)施描述
5.組織結(jié)構(gòu)及管理工作的職責(zé)和權(quán)限
6.iso三體系認(rèn)證化程序或引用程序iso三體系認(rèn)證
7.對(duì)食品安全管理體系中各過(guò)程(要素)及其作用進(jìn)行描述
8.關(guān)于手冊(cè)的審批、管理和修改的規(guī)定
三、編寫(xiě)結(jié)構(gòu):
1.封面
2.手冊(cè)發(fā)布令
3.目錄
4.手冊(cè)說(shuō)明(手冊(cè)的目的、適用領(lǐng)域、手冊(cè)控制等)
5.手冊(cè)版序控制
6.術(shù)語(yǔ)與定義
7.企業(yè)概況
8.方針和目標(biāo)
9.組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)
10.過(guò)程(要素)的描述1
1.手冊(cè)附錄——程序iso三體系認(rèn)證目錄——其他有關(guān)資料
四、記錄編制:
1.iso三體系認(rèn)證控制程序
2.記錄控制程序
3.溝通控制程序
4.顧中證集團(tuán)iso認(rèn)證務(wù)控制程序
5.應(yīng)急準(zhǔn)備和相應(yīng)控制程序
6.管理評(píng)審控制程序
7.人力資源管理程序
8.設(shè)施、設(shè)備管理程序
9.工作環(huán)境管理程序
10.iso三體系認(rèn)證防護(hù)和交付控制程序1
1.危害分析與HACCP計(jì)劃建立控制程序1
2.確認(rèn)、驗(yàn)證、驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)與分析控制程序1
3.iso三體系認(rèn)證標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序1
4.糾正和預(yù)防措施控制程序1
5.不合格品控制程序1
6.iso三體系認(rèn)證召回控制程序1
7.監(jiān)視、測(cè)量設(shè)備和方法控制程序1
8.食品安全管理體系內(nèi)部審核控制程序1
9.更新控制程序20.實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)定2
1.實(shí)驗(yàn)室常規(guī)試劑配制作業(yè)指導(dǎo)書(shū)2
2.常規(guī)水微生物測(cè)試作業(yè)指導(dǎo)書(shū)2
3.進(jìn)廠檢驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
食品SC安全管理體系文件包括哪些內(nèi)容?
食品安全管理體系iso三體系認(rèn)證應(yīng)包括: 形成iso三體系認(rèn)證的食品安全方針和相關(guān)目標(biāo)的聲明; 本準(zhǔn)則要求的形成iso三體系認(rèn)證的程序和記錄; 組織為確保食品安全管理體系有效建立、實(shí)施和更新所需的iso三體系認(rèn)證。 應(yīng)編制形成iso三體系認(rèn)證的程序,以規(guī)定以下方面所需的控制: iso三體系認(rèn)證發(fā)布前得到批準(zhǔn),以確保iso三體系認(rèn)證是充分與適宜的。 必要時(shí)對(duì)iso三體系認(rèn)證進(jìn)行評(píng)審與更新,并再次批準(zhǔn); 確保iso三體系認(rèn)證的更改和...
如何確認(rèn)食品安全管理體系的認(rèn)證范圍?
這個(gè)要跟據(jù)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際生的的iso三體系認(rèn)證類(lèi)型,并參照“GB2760-1996的食品分類(lèi)定位”來(lái)定。如果你要做食品安全管理體系的話,有什么不清楚可以找我。我全部能幫你解決。蘇州博遠(yuǎn)管理咨詢(xún)有限公司薛老師sl.kl@16
3