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食品安全管理體系審核實施規(guī)則
- 中文名
- 食品安全管理體系審核實施規(guī)則
- 服務類別
- ISO體系認證
- 服務宗旨
- 中服iso認證,專業(yè)值得信賴!
- 服務介紹
- 食品安全管理體系審核實施規(guī)則是每個企業(yè)所必備的體系認證基礎,為了企業(yè)的更好發(fā)展,基本每個企業(yè)都會做iso質(zhì)量體系認證,有客戶要求,有企業(yè)自己要求去做。
ISO體系認證簡介
ISO體系認證 ISO認證
ISO37001反賄賂管理體系認證
iso18001職業(yè)健康安全管理體系認證
GB/T29490知識產(chǎn)權(quán)管理體系認證
CMMI能力成熟度模型集成認證
haccp危害分析及關(guān)鍵控制點體系認證
ISO56002創(chuàng)新管理體系認證
ISO29001石油和天然氣認證
ISO41001設施管理體系認證
ISO體系認證 實施
ISO體系認證概述
啊啊好餓 發(fā)表于 2021-10-09 14:29:11
如果你所在的公司有導入ISO22000食品安全管理體系標準,或者即將要進行ISO22000外審認證咨詢,都需要這個ISO22000內(nèi)審員證書。為什么需要呢?是因為在這個國際標準ISO22000食品安全管理體系標準中,就有規(guī)定企業(yè)必須對已建立并實施的管理體系進行內(nèi)部審核,同時進行內(nèi)部審核的人員必須是有能力實施內(nèi)部審核的人員,因此需要公司內(nèi)部有人員進行相關(guān)的系統(tǒng)培訓并合格后,即成為承擔此工作的人員。
[已注銷] 發(fā)表于 2021-11-14 17:58:02
食品安全管理體系認證咨詢機構(gòu),應盡快依據(jù)新版《食品安全管理體系認證咨詢實施規(guī)則》修訂管理體系iso三體系認證,并做好新版《食品安全管理體系認證咨詢實施規(guī)則》的宣貫。
阿渡 發(fā)表于 2021-11-17 17:33:05
食品安全管理體系認證咨詢(FSMS)
它依據(jù)ISO 22000和單位專門出臺的餐飲業(yè)專項要求進行審核。
HACCP是七個原理,無法進行認證咨詢。
各國根據(jù)原理,推出了自己的認證咨詢標準,進行HACCP審核。
由于各國這些食品安全標準不統(tǒng)一,ISO于2005年推出了22000標準。
2007年,中國根據(jù)22000標準,也提出了食品安全管理體系認證咨詢實施規(guī)則和七個行業(yè)的專項要求,用于企業(yè)食品安全認證咨詢工作。
還有不明白的地方 QQ:542849858
大白菜 發(fā)表于 2021-11-17 21:09:42
可以的,只要是與食品以及食品安全專業(yè)相關(guān)的或者是相近的專業(yè)都可以考?;A獸醫(yī)屬于食品安全類。
申報食品安全管理體系審核員的所有條例如下:
2.6 考試合格判定
基礎知識科目滿分為120 分,96 分(含)以上合格;
審核知識與技能科目考試的滿分為100 分,70 分(含)以上合格;
管理理論知識與應用技能科目滿分100 分,70 分(含)以上合格。
2.7 考試結(jié)果發(fā)布
CCAA 將在考試結(jié)束后45 周(遇法定節(jié)日順延)內(nèi)公布考試合格人員名單。
3.基礎知識科目的考試內(nèi)容
3.1 食品安全管理體系標準
a)了解食品安全管理體系標準發(fā)展概況;
b)理解GB/T22000 標準每項條款的內(nèi)容和要求;
c)理解GB/T22000 標準中的術(shù)語;
d)理解食品安全管理原理及其運用;
e)了解用于iso三體系認證、數(shù)據(jù)和記錄的認證、安全、發(fā)放、控制的信息系統(tǒng)和技術(shù);
f)了解食品安全質(zhì)量管理工具及其運用(如危害分析、判斷樹、風險分析、統(tǒng)計過程控制等)。
3.2 管理體系審核
a)理解 GB/T19011 中條款
3、
4、
6.3 和
6.4 的內(nèi)容;
b)理解ISO/IEC17021:2011 的目的、意圖以及第
9.
1.1-
9.
1.9 的內(nèi)容。
3.3 食品安全領(lǐng)域?qū)I(yè)知識
a) 理解食品安全管理知識
食品安全管理及其相關(guān)術(shù)語;
HACCP 原理、食品安全危害識別及評價技術(shù);
包括前提方案(PRPs)的食品安全管理原則;
相關(guān)行業(yè)類別(見附錄A)的前提方案(PRPs);
特定種類(見附錄A)的iso三體系認證、過程和操作;
食品安全危害控制措施及影響控制措施評價的因素;
控制措施在食品組織中的應用。
b) 理解食品科學和技術(shù)知識
食品科學和技術(shù)術(shù)語;
食品分類知識;
食品工藝及其特性;
食品衛(wèi)生控制程序;
食品工廠iso認證、布局原則,相關(guān)的基礎設施、設備和工作環(huán)境;
食品安全危害(分類及其在不同iso三體系認證、過程中的存在);
食品感官、理化、微生物檢測技術(shù)、常用檢驗方法和設備;
食品安全標準、iso三體系認證技術(shù)要求。
3.4 法律法規(guī)
a)理解相關(guān)法律、法規(guī),以及其他與管理體系和審核活動有關(guān)的要求;
《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國iso三體系認證質(zhì)量法》、《中華人民共和國計量法》。
b)理解食品行業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》、《食品標識管理規(guī)定》、《食品召回管理規(guī)定》、《食品添加劑使用標準》、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《生活飲用水衛(wèi)生標準》、《預包裝食品標簽通則》、《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》、《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》、《食品衛(wèi)生通則》及附件《HACCP 體系及其應用準則》。
c)了解單位認證咨詢認可法規(guī)、規(guī)章要求和單位認證咨詢認可體系《中華人民共和國認證咨詢認可條例》、《食品安全管理體系認證咨詢實施規(guī)則》、《食品安全管理體系認證咨詢專項技術(shù)規(guī)范》。
d)了解國際條約和公約、合同和協(xié)議等;
e)了解組織遵守的其他要求;
4. 審核知識與技能科目的考試內(nèi)容
4.1 食品安全管理體系審核
a)掌握 GB/T19011 標準第3,4,6 章及
5.
4.2,
5.
4.4 的要求,并能在審核實踐中應用;
b)掌握GB/T19011 標準附錄B 的內(nèi)容,并能在審核實踐中應用;
c)了解單位認證咨詢認可制度,掌握管理體系認證咨詢的過程和程序及相關(guān)標準;
d)掌握ISO/IEC17021:2011 第9 章的內(nèi)容,并能在審核實踐中應用。
4.2 食品安全管理體系標準和規(guī)范性iso三體系認證
a)掌握食品安全管理原理及其運用;
b)掌握ISO22000 標準要求,并應用于審核實踐;
c)理解食品安全管理體系在不同組織中的應用;
d)掌握 CNAS-CC18:2010 食品安全管理體系認證咨詢機構(gòu)要求的內(nèi)容。
e)全面了解ISO22003 標準的內(nèi)容;
f)了解GB/T22004-2007《食品安全管理體系GB/T22000-2006 的應用指南》的內(nèi)容;
4.3 食品安全管理領(lǐng)域?qū)I(yè)知識
a)掌握食品安全管理知識食品安全管理及其相關(guān)術(shù)語;
HACCP 原理、食品安全危害識別及評價技術(shù);
包括前提方案(PRPs)的食品安全管理原則;
相關(guān)行業(yè)類別(見附錄A)的前提方案(PRPs);
特定種類(見附錄A)的iso三體系認證、過程和操作;
食品安全危害控制措施及影響控制措施評價的因素;
控制措施在食品組織中的應用。
食品安全質(zhì)量管理工具及其運用(如危害分析、判斷樹、風險分析、統(tǒng)計過程控制等)。
b)掌握食品科學和技術(shù)知識
食品科學和技術(shù)術(shù)語;
食品分類知識;
食品工藝及其特性;
食品衛(wèi)生控制程序;
食品工廠iso認證、布局原則,相關(guān)的基礎設施、設備和工作環(huán)境;
食品安全危害(分類及其在不同iso三體系認證、過程中的存在);
食品感官、理化、微生物檢測技術(shù)、常用檢驗方法和設備;
食品安全標準、iso三體系認證技術(shù)要求。
c)食品安全管理專業(yè)技能
具備實施危害分析的能力;
掌握確定、實施和管理控制措施[前提方案(PRPs)、操作性前提方案(operational PRPs)、關(guān)鍵控制點(CCPs)]的方法,評價所選擇的控制措施的有效性;
掌握評估與食品供應鏈相關(guān)聯(lián)的潛在食品安全危害;
掌握評價所采用前提方案(PRPs)的適宜性,包括對特定行業(yè)類別的前提方案(PRPs)建立或選擇適宜的評價方法或指南;
掌握對審核范圍內(nèi)食品合理預期可能發(fā)生的食品安全危害的識別;
掌握對組織食品安全危害風險的評估;
掌握對組織食品安全危害控制方法有效性的評估;
掌握對組織為實現(xiàn)食品安全目標的管理體系的評價;
掌握確定組織食品安全管理體系的充分性和有效性;
4.4 法律法規(guī)
a)掌握食品安全管理相關(guān)法律、法規(guī)的要求
b)了解單位認證咨詢認可法規(guī)、規(guī)章要求和單位認證咨詢認可體系
5. 管理理論知識與應用技能科目的考試內(nèi)容
5.1 食品安全管理體系審核
精通并熟練掌握和準確應用食品安全管理體系審核原則及相關(guān)技術(shù),并在審核實踐中具有綜合評價和風險控制的能力。
5.2 食品安全管理領(lǐng)域?qū)I(yè)知識
a)精通實施危害分析的能力;
b)精通確定、實施和管理控制措施[前提方案(PRPs)、操作性前提方案(operational PRPs)、關(guān)鍵控制點(CCPs)]的方法,評價所選擇的控制措施的有效性;
c)精通評估與食品供應鏈相關(guān)聯(lián)的潛在食品安全危害;
d)精通評價所采用前提方案(PRPs)的適宜性,包括對特定行業(yè)類別的前提方案(PRPs)建立或選擇適宜的評價方法或指南;
e)精通對審核范圍內(nèi)食品合理預期可能發(fā)生的食品安全危害的識別;
f)精通對組織食品安全危害風險的評估;
g)精通對組織食品安全危害控制方法有效性的評估;
h)精通對組織為實現(xiàn)食品安全目標的管理體系的評價;
i)精通確定組織食品安全管理體系的充分性和有效性;
j)掌握現(xiàn)代食品安全管理前沿技術(shù)和動態(tài)。
等我一下 發(fā)表于 2021-11-17 21:09:48
食品安全管理體系系列標準概述
2、《食品安全管理體系要求》
3、食品中的危害及控制措施
4、食品安全管理體系的前提方案
5、食品安全管理體系內(nèi)部審核活動的準備和實施
6、食品安全管理體系相關(guān)法律法規(guī)
7、HACCP計劃
8、應急逐步和響應(可能發(fā)生的突發(fā)事件及處理方案)
9、撤回控制程序
10、車間衛(wèi)生及個人衛(wèi)生要求
等
展望 發(fā)表于 2021-11-18 01:31:32
1. 組織應建立符合標準要求的iso三體系認證化食品安全管理體系,在申請認證咨詢之前應完成內(nèi)部審核和管理評審,并保證管理體系的有效、充分運行三個月以上;
2. 組織應向ucs提供基于食品安全管理體系運行的充分信息,對于多現(xiàn)場應說明各現(xiàn)場的認證咨詢范圍、地址及人員分布等情況,ucs將以抽樣的方式對多現(xiàn)場進行審核;
3. 組織自建立食品安全管理體系始,應保持對法律法規(guī)符合性的自我評價,在不符合相關(guān)法律法規(guī)要求時應及時采取必要的糾正措施;
4. 組織管理者應能夠?qū)ζ涫称钒踩芾眢w系相關(guān)的所有食品安全要求在行政上、認證老師上承擔責任;
5. 組織管理者有權(quán)決定如何通過危害分析、關(guān)鍵控制點的確定、關(guān)鍵限值的設定以及相關(guān)控制程序的建立來實現(xiàn)其oprp及haccp計劃,并有權(quán)配置食品安全管理體系建立、實施和改進所需的人、財、物和資源;對可導致食品安全的活動,規(guī)定其責任的界限;
6. 沒有完全納入食品安全管理體系認證咨詢范圍內(nèi)的服務或活動的接口(如,發(fā)生在同一現(xiàn)場),應在擬認證咨詢的體系中予以說明;
7. 當決定認證咨詢的覆蓋范圍時,應考慮組織食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證的范圍,對于出口生產(chǎn)企業(yè)尚需考慮出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案制度的內(nèi)容;
8. 認證咨詢審核分為兩階段審核過程,第一階段審核目的是了解組織的基本概況、食品安全管理體系的整體策劃和進展情況,以及法律法規(guī)的識別和遵守情況。同時調(diào)查組織實施危害分析的預備步驟的正確性,危害分析、識別和評價、可接受水平確定的合理性,關(guān)鍵控制點及關(guān)鍵限值確定的合理性、充分性及前提方案、haccp計劃制定的可行性;組合措施的合理性;監(jiān)視、確認、驗證控制的策劃充分性;fsms體系的發(fā)現(xiàn)問題及糾錯能力、信息溝通與更新、持續(xù)改進、自我完善機制的建立情況。與申請認證咨詢組織達成對fsms判定的一致;給申請方提供一個有關(guān)信息反饋的機會;從而確認認證咨詢范圍,確認組織是否具備實施認證咨詢審核的條件。
9. 第二階段審核是通過系統(tǒng)地、完整地審核,以評定申請組織的食品安全管理體系是否滿足食品安全管理規(guī)范及相關(guān)法律法規(guī)的要求,做出認證咨詢申報推薦意見的現(xiàn)場審核過程。
10. 審核是一項收集客觀證據(jù)的符合性驗證活動,為使審核順利進行,組織應為ucs開展認證咨詢審核、跟蹤審核、監(jiān)督審核、復評換證以及解決投訴等活動做出必要的安排,包括iso三體系認證審核、現(xiàn)場審核、調(diào)閱相關(guān)記錄和訪問人員等各個方面。 1
1. 如獲證組織在證書有效期內(nèi)發(fā)生下列情況之一:發(fā)生食品安全事故、顧客重大投訴、重要技術(shù)管理人員流失和不安全品撤回及處理,應在五個工作日內(nèi)將情況以書面方式報告ucs。 1
2. iso22000的審核依據(jù)為a+b,a是指gb/t22000-2006idtiso22000:2005,b是指“6+1”和22個專項技術(shù)規(guī)范。b的具體內(nèi)容如下: 序號 代號 iso認證流程建議 備注 1 gb/t27301-2008 食品安全管理體系 肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求 2 gb/t27302-2008 食品安全管理體系 速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求 3 gb/t27303-2008 食品安全管理體系 罐頭生產(chǎn)企業(yè)要求 4 gb/t27304-2008 食品安全管理體系 水iso三體系認證加工企業(yè)要求 5 gb/t27305-2008 食品安全管理體系 果汁和蔬菜汁類生產(chǎn)企業(yè)要求 6 gb/t27306-2008 食品安全管理體系 餐飲業(yè)要求 7 gb/t27307-2008 食品安全管理體系 速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求 8 cnca/cts0006 食品安全管理體系 谷物磨制品生產(chǎn)企業(yè)要求 9 cnca/cts0007 食品安全管理體系 飼料加工企業(yè)要求 10 cnca/cts0008 食品安全管理體系 食用植物油生產(chǎn)企業(yè)要求 11 cnca/cts0009 食品安全管理體系 制糖企業(yè)要求 12 cnca/cts0010 食品安全管理體系 淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)要求 13 cnca/cts0011 食品安全管理體系 豆制品生產(chǎn)企業(yè)要求 14 cnca/cts0012 食品安全管理體系 蛋制品生產(chǎn)企業(yè)要求 15 cnca/cts0013 食品安全管理體系 烘焙食品生產(chǎn)企業(yè)要求 16 cnca/cts0014 食品安全管理體系 糖果、巧克力及蜜餞生產(chǎn)企業(yè)要求 17 cnca/cts0016 食品安全管理體系 調(diào)味品、發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)要求 18 cnca/cts0017 食品安全管理體系 味精生產(chǎn)企業(yè)要求 19 cnca/cts0018 食品安全管理體系 營養(yǎng)保健品生產(chǎn)企業(yè)要求 20 cnca/cts0019 食品安全管理體系 冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)要求 21 cnca/cts0020 食品安全管理體系 食品及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)要求 22 cnca/cts0021 食品安全管理體系 食用酒精生產(chǎn)企業(yè)要求 23 cnca/cts0022 食品安全管理體系 白酒生產(chǎn)企業(yè)要求 24 cnca/cts0023 食品安全管理體系 啤酒生產(chǎn)企業(yè)要求 25 cnca/cts0024 食品安全管理體系 黃酒生產(chǎn)企業(yè)要求 26 cnca/cts0025 食品安全管理體系 葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)要求 27 cnca/cts0025 食品安全管理體系 飲料生產(chǎn)企業(yè)要求 28 cnca/cts0027 食品安全管理體系 茶葉生產(chǎn)企業(yè)要求 29 cnca/cts0028 食品安全管理體系 其它未列明的食品生產(chǎn)企業(yè)要求 說明:
1、gb/t27301-2008/ gb/t27302-2008發(fā)布時間200
8.
8.28實施時間200
8.1
2.1
2、gb/t27303-2008/ gb/t27305-2008發(fā)布時間200
8.
9.10實施時間200
9.
1.4
3、gb/t27304-2008/ gb/t273061-2008/ gb/t273071-2008發(fā)布時間200
8.
10.22實施時間200
9.
1.1
4、cnca/cts字頭全部標準發(fā)布時間200
8.
9.11實施時間200
8.
9.11
馬里奧? 發(fā)表于 2021-12-06 02:46:03
黑白調(diào) 發(fā)表于 2021-12-06 04:58:52
1.目的、范圍
1.1為規(guī)范食品安全管理體系認證咨詢工作,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國認證咨詢認可條例》等法規(guī)制定本規(guī)則。
1.2 本規(guī)則規(guī)定了從事食品安全管理體系認證咨詢的認證咨詢機構(gòu)(以下簡稱認證咨詢機構(gòu))實施食品安全管理體系認證咨詢的程序與管理的基本要求,是認證咨詢機構(gòu)從事食品安全管理體系認證咨詢活動的基本依據(jù)。
1.3在中華人民共和國境內(nèi)從事食品安全管理體系認證咨詢活動的認證咨詢機構(gòu)應當遵守本規(guī)則。
1.4 認證咨詢機構(gòu)遵守本規(guī)則的規(guī)定,并不意味著可免除其所承擔的法律責任。
2.認證咨詢機構(gòu)要求
2.1從事食品安全管理體系認證咨詢活動的認證咨詢機構(gòu),應當具有《中華人民共和國認證咨詢認可條例》規(guī)定的基本條件和從事食品安全管理體系認證咨詢的技術(shù)能力,并獲得單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會(以下簡稱單位認監(jiān)委)批準。
2.2 認證咨詢機構(gòu)應在獲得單位認監(jiān)委批準后的12個月內(nèi),向單位認監(jiān)委提交其實施食品安全管理體系認證咨詢活動符合本規(guī)則和GB/T22003 《食品安全管理體系 審核與認證咨詢機構(gòu)要求》的證明iso三體系認證。認證咨詢機構(gòu)在未取得相關(guān)證明iso三體系認證前,只能頒發(fā)不超過10張該認證咨詢范圍的認證咨詢證書。
3.認證咨詢?nèi)藛T要求
3.1認證咨詢機構(gòu)中參加認證咨詢活動的人員應當具備必要的個人素質(zhì)和食品生產(chǎn)、食品安全及認證咨詢檢查、檢驗等方面的教育、培訓和(或)工作經(jīng)歷。
3.2 食品安全管理體系認證咨詢審核員應符合以下條件:
——具有單位承認的食品工程或相近專業(yè)本科或以上的學歷;
——滿足GB/T22003《食品安全管理體系 審核與認證咨詢機構(gòu)要求》中關(guān)于審核員的教育、食品安全培訓、審核培訓、工作經(jīng)歷和審核經(jīng)歷的要求;
——具備實施危害分析的能力;
——按照《認證咨詢及認證咨詢培訓、咨詢?nèi)藛T管理辦法》有關(guān)規(guī)定取得人員申報機構(gòu)的執(zhí)業(yè)資格申報。
3.3認證咨詢機構(gòu)應對本機構(gòu)的認證咨詢審核員的能力做出評價,審核員宜具有針對GB/T22003《食品安全管理體系 審核與認證咨詢機構(gòu)要求》附錄A中特定種類的專業(yè)能力,以滿足實施相應類別iso三體系認證食品安全管理體系認證咨詢活動的需要。
4.認證咨詢依據(jù)
認證咨詢依據(jù)由基本認證咨詢依據(jù)和專項技術(shù)要求組成。
4.1 基本認證咨詢依據(jù)
GB/T22000《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》
4.2 專項技術(shù)要求
認證咨詢機構(gòu)實施食品安全管理體系認證咨詢時,在以上基本認證咨詢依據(jù)要求的基礎上,還應將本規(guī)則規(guī)定的專項技術(shù)規(guī)范作為認證咨詢依據(jù)同時使用(見附件)。
為提高食品安全管理體系認證咨詢的科學性和有效
公司人力行政部如何應對食品安全體系審核工作
1.目的、范圍
1.1為規(guī)范食品安全管理體系認證咨詢工作,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國認證咨詢認可條例》等法規(guī)制定本規(guī)則。
1.2 本規(guī)則規(guī)定了從事食品安全管理體系認證咨詢的認證咨詢機構(gòu)(以下簡稱認證咨詢機構(gòu))實施食品安全管理體系認證咨詢的程序與管理的基本要求,是認證咨詢機構(gòu)從事食品安全管理體系認證咨詢活動的基本依據(jù)。
1.3在中華人民共和國境內(nèi)從事食品安全管理體系認證咨詢活動的認證咨詢機構(gòu)應當遵守本規(guī)則。
1.4 認證咨詢機構(gòu)遵守本規(guī)則的規(guī)定,并不意味著可免除其所承擔的法律責任。
2.認證咨詢機構(gòu)要求
2.1從事食品安全管理體系認證咨詢活動的認證咨詢機構(gòu),應當具有《中華人民共和國認證咨詢認可條例》規(guī)定的基本條件和從事食品安全管理體系認證咨詢的技術(shù)能力,并獲得單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會(以下簡稱單位認監(jiān)委)批準。
2.2 認證咨詢機構(gòu)應在獲得單位認監(jiān)委批準后的12個月內(nèi),向單位認監(jiān)委提交其實施食品安全管理體系認證咨詢活動符合本規(guī)則和GB/T22003 《食品安全管理體系 審核與認證咨詢機構(gòu)要求》的證明iso三體系認證。認證咨詢機構(gòu)在未取得相關(guān)證明iso三體系認證前,只能頒發(fā)不超過10張該認證咨詢范圍的認證咨詢證書。
3.認證咨詢?nèi)藛T要求
3.1認證咨詢機構(gòu)中參加認證咨詢活動的人員應當具備必要的個人素質(zhì)和食品生產(chǎn)、食品安全及認證咨詢檢查、檢驗等方面的教育、培訓和(或)工作經(jīng)歷。
3.2 食品安全管理體系認證咨詢審核員應符合以下條件:
——具有單位承認的食品工程或相近專業(yè)本科或以上的學歷;
——滿足GB/T22003《食品安全管理體系 審核與認證咨詢機構(gòu)要求》中關(guān)于審核員的教育、食品安全培訓、審核培訓、工作經(jīng)歷和審核經(jīng)歷的要求;
——具備實施危害分析的能力;
——按照《認證咨詢及認證咨詢培訓、咨詢?nèi)藛T管理辦法》有關(guān)規(guī)定取得人員申報機構(gòu)的執(zhí)業(yè)資格申報。
3.3認證咨詢機構(gòu)應對本機構(gòu)的認證咨詢審核員的能力做出評價,審核員宜具有針對GB/T22003《食品安全管理體系 審核與認證咨詢機構(gòu)要求》附錄A中特定種類的專業(yè)能力,以滿足實施相應類別iso三體系認證食品安全管理體系認證咨詢活動的需要。
4.認證咨詢依據(jù)
認證咨詢依據(jù)由基本認證咨詢依據(jù)和專項技術(shù)要求組成。
4.1 基本認證咨詢依據(jù)
GB/T22000《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》
4.2 專項技術(shù)要求
認證咨詢機構(gòu)實施食品安全管理體系認證咨詢時,在以上基本認證咨詢依據(jù)要求的基礎上,還應將本規(guī)則規(guī)定的專項技術(shù)規(guī)范作為認證咨詢依據(jù)同時使用(見附件)。
為提高食品安全管理體系認證咨詢的科學性和有效
滌影 發(fā)表于 2022-01-07 19:36:51
如果你所在的公司有導入ISO22000食品安全管理體系標準,或者即將要進行ISO22000外審認證,都需要這個ISO22000內(nèi)審員證書。為什么需要呢?是因為在這個國際標準ISO22000食品安全管理體系標準中,就有規(guī)定企業(yè)必須對已建立并實施的管理體系進行內(nèi)部審核,同時進行內(nèi)部審核的人員必須是有能力實施內(nèi)部審核的人員,因此需要公司內(nèi)部有人員進行相關(guān)的系統(tǒng)培訓并合格后,即成為承擔此工作的人員。
幕容傾傾 發(fā)表于 2022-03-21 21:54:22
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